Le somministrazioni di alimenti e bevande rientrano nelle fattispecie assimilate alle prestazioni di servizi dall’art. 3 comma 2 n. 4) del DPR 633/72, poiché caratterizzate dalla commistione di “prestazioni di dare” e “prestazioni di fare” (ris. Agenzia delle Entrate n. 103/2016).Le medesime si distinguono dalle cessioni di beni, nelle quali prevale, in verità, l’obbligo di dare, con conseguenti riflessi anche sull’aliquota applicabile (principio di diritto Agenzia delle Entrate n. 9/2019):- aliquota del 10%, nel caso di somministrazione di alimenti e bevande (n. 121 della Tabella A, parte III, allegata al DPR 633/72);- aliquota relativa alla specifica tipologia di bene alimentare, nel caso di cessione di beni.Qualora alimenti e bevande siano somministrati a bordo di navi, aerei o treni in ambito internazionale, è essenziale l’individuazione della territorialità delle operazioni.Rileva, allo scopo, l’art. 6 del Reg. Ue n. 282/2011, che identifica i servizi di “ristorazione e catering”…